Tässä on sitten niin mahtava idea niin alkupaloiksi, buffettiin, välipalaksi, evääksi... ihan mihin vain.

Täytettä voi vaihdella.  Tämä on nyt kinkulla mutta erittäin hyvin käy myös kana, pekoni, pinatti-feta, aurikokuivattu tomatti.. jne jne 

Tarvitset Rieskoja (kuva alla joita olen käyttänyt)

maustettua tuorejuustoa (minä käytin yrttituorejuustoa)

creme-fraiche

itse laitoin vielä mukaan creme bonjour cuisine valkosipuli ja yrtit

kinkkuleikkeleitä

ruohosipulia

lehtisalaattia

Kinkkuleikkeleet pinotaan päällekeäin ja leikataan pieniksi paloiksi.  Sekoitetaan tuorejuustot ja creme-fraich kulhossa.  Sekaan kinkku ja pieneksi leikattu ruohosipuli.  Tässä välissä voi maustaa tahnaa oman maun mukaan.

Sitten otetaan rieska ja levitetään sen päälle ohuesti tahnaa.  Päälle lehtisalaattia yksi kerros ja sitten aletaan tehdä rullaa. Lopuksi painetaan hieman lyttyyn (ei liikaa) ja leikataan keskeltä viistosti halki. 

Näin helppoa ja niiiiin hyvää!